Examen du moulin à café à meules coniques OXO

Grâce à sa cohérence et à sa conception conviviale, le moulin à café à meules coniques OXO a remporté le titre de meilleur choix dans notre examen plus large des meilleurs moulins à café. Voici ce que nous aimons à ce sujet.

Le moulin à café à meules coniques OXO est la meilleure option économique que vous puissiez acheter, grâce à sa conception conviviale et sa cohérence.

Vous avez donc commencé à préparer davantage de café de qualité à la maison, ce qui signifie, selon les conseils de tous les experts, que vous devez investir dans un moulin à meules pour obtenir les infusions les plus fraîches. Le problème? La plupart des meilleurs moulins à café coûtent plus de 200 dollars, et cela n'a pas nécessairement de sens de débourser des centaines de dollars si vous n'êtes pas très sérieux au sujet de Java. C'est là qu'intervient le moulin à café à meules coniques OXO. Après avoir testé de manière approfondie 10 moulins à café populaires à différents niveaux de prix, je pense que ce modèle OXO est la meilleure option pour les buveurs de café à petit budget.

Avec un prix de détail de 100 $, ce moulin m'a impressionné par sa polyvalence et sa cohérence, produisant une mouture essentiellement uniforme avec différents réglages de mouture, ce que je ne peux pas dire pour la plupart des autres modèles économiques que j'ai testés. J'aime aussi le design intuitif de ce broyeur et son extérieur attrayant en acier inoxydable : il ne pourrait pas être plus facile à utiliser et à nettoyer. Bien que le moulin à café à meules coniques ne soit pas le moins cher du marché, il offre facilement le meilleur rapport qualité-prix ; considérez-le simplement comme un investissement dans votre habitude de préparer du café qui sera rentable à long terme. (De plus, c'est toujours 100 $ de moins que le grand gagnant de mes tests, le Fellow Opus, et c'est environ 150 $ de moins que mon choix de mise à niveau, le Baratza Virtuoso+.)

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Dimensions:6,8 x 11,8 x 14,8 pouces | Poids:5,6 livres|Paramètres de mouture :38 | Capacité de la trémie à grains :12 onces

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Caractéristiques du moulin à café à meules coniques OXO

Avec 38 réglages de mouture différents, le moulin à café à meules coniques OXO est une machine polyvalente qui peut broyer les grains dans une large gamme de tailles. Cela dit, ce moulin fait de son mieux dans la gamme moyenne à grossière, où il produit la mouture uniforme qui permet d'obtenir un café doux et équilibré préparé dans les presses françaises et les cafetières standard. Ce modèle est également idéal pour ceux qui aiment préparer des pichets d’infusion froide, qu’il est préférable de préparer avec beaucoup de marc extra-grossier ; De plus, l'OXO dispose d'une trémie à grains spacieuse de 12 onces et peut moudre du café jusqu'à 30 secondes à la fois.

Ce moulin n’est pas destiné aux buveurs d’espresso. Bien qu'il ait des réglages de mouture fins, ce qui est nécessaire pour l'espresso et le café turc, lors de mes tests, l'OXO n'a pas produit une mouture entièrement uniforme sur les réglages moyens-fins ; au mieux, c'était assez inégal. Cela dit, je pense que la majorité des buveurs de café seraient plus que satisfaits des prouesses de l'OXO. (Et si vous préparez principalement de l'espresso à la maison, cela vaut probablement la peine de se tourner vers un moulin à expresso dédié.)

Si vous êtes le genre de personne qui prépare la même quantité de café chaque jour dans la même machine, qu'il s'agisse d'une cafetière ou d'une presse française, le moulin à café à meules coniques OXO vous séduira rapidement. Une fois que vous avez déterminé le réglage de mouture qui convient le mieux à votre méthode d'infusion et que vous avez réglé le cadran de la minuterie en conséquence, l'OXO peut pulvériser votre quantité idéale de grains jusqu'à la grossièreté parfaite à chaque fois. Tout ce que vous avez à faire est d'ajouter vos haricots le matin, d'appuyer sur le bouton et de le laisser agir. Lorsque vous êtes à moitié éveillé et que vous avez les yeux larmoyants, vous appréciez cette commodité, croyez-moi.

Et disons que vous souhaitez rationaliser encore plus le processus de mouture et stocker vos grains dans le moulin afin qu'ils soient toujours prêts à l'emploi. Bien que les experts en café ne recommandent pas de laisser les grains dans l'appareil, soyons honnêtes : tout le monde ne suit pas ce conseil, et OXO a gardé ce comportement de l'utilisateur à l'esprit. Non seulement la trémie à grains est grande, mais elle est également dotée d'un revêtement anti-UV qui protège les grains de la détérioration en plein soleil. J'ai longtemps plaisanté en disant que je suivrais OXO dans toute guerre basée sur les appareils de cuisine, et cette machine en est un bon exemple : elle est facile à utiliser et à entretenir, et la conception est intuitive. Pour l’amateur de café moyen, c’est difficile à battre.