5 meilleurs mélangeurs

Nous recherchons et testons des produits de manière indépendante depuis plus de 120 ans. Si vous achetez via nos liens, nous pouvons gagner une commission. Apprenez-en davantage sur notre processus d’évaluation.

Ces appareils 2 en 1 vous permettent de réaliser des smoothies et de hacher des herbes efficacement.

En tant qu'experts en électroménager, on nous pose souvent des questions sur la différence entre un mixeur et un robot culinaire. Les mixeurs sont parfaits pour les liquides comme les smoothies, les shakes et les soupes, et les robots culinaires sont parfaits pour presque tout le reste : ils hachent, réduisent en purée et mélangent – ​​certains font même de la pâte – et ils sont souvent livrés avec des accessoires pour trancher, râper et peut-être jus. Les combos mélangeur-robot culinaire ont généralement une base et plusieurs accessoires, notamment un bol mélangeur, un bol de robot culinaire et plusieurs accessoires de robot culinaire.

Dans le laboratoire d'appareils de cuisine et d'innovation du Good Housekeeping Institute, nous testons toutes sortes de mélangeurs et de robots culinaires depuis des années, y compris des mélangeurs de grande taille, des mélangeurs portables, des mini-hachoirs et bien plus encore.

Dans nos tests, nous évaluons dans quelle mesure les mélangeurs peuvent préparer des smoothies, des milkshakes, des margaritas surgelées et plus encore, et nous testons dans quelle mesure les robots culinaires peuvent hacher des oignons et des herbes, réduire en purée de la sauce et du houmous, trancher des légumes et plus encore. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur notre processus de test ainsi que sur ce qu'il faut rechercher lors de l'achat d'un combo mélangeur-robot culinaire.

Lors de nos tests,ce combo mélangeur-robot culinaire s'est démarqué par sa sensation de robustesse avec un bol mélangeur en verre et un accessoire de hachoir solide. Il est équipé d'un moteur de 700 watts, ce qui signifie qu'il est puissant (mais ce n'est pas le mélangeur le plus puissant que vous puissiez trouver ; certains ont plus du double de la puissance). L'accessoire robot culinaire de trois tasses est idéal pour les petites tâches comme hacher et réduire en purée. Il a été capable d'obtenir rapidement une fine viande hachée sur du persil et a soufflé des morceaux de parmesan pour créer des résultats poudreux, selon l'analyste du laboratoire Eva Bleyer. Les accessoires de déchiquetage et de tranchage ont fonctionné de manière acceptable : la mozzarella râpée uniformément, mais les carottes dures étaient un peu moins uniformes. Nous avons dû traiter nos smoothies, milkshakes et margaritas plus longtemps qu'avec les autres mixeurs que nous avons testés, mais ce modèle figurait parmi les meilleurs en termes de facilité d'utilisation.

Grâce à ses performances et à son design, il offre l'attrait des appareils multifonctionnels : il prend moins de place que deux appareils séparés et son prix est abordable.

Nous avons testé de nombreux mixeurs Ninja et ils ont bien fonctionné. Ce combo mélangeur-robot culinaire compact apporte la conception de lame à dents pour laquelle les mélangeurs Ninja sont connus à un appareil plus petit et plus compact. Il fonctionne en plaçant le moteur interchangeable au-dessus de l'accessoire souhaité.Cette conception élimine le besoin d’une base volumineuse.Le bol mélangeur de 48 onces et le bol à hacher de 40 onces ont de grandes poignées pour faciliter le mélange et le hachage et mieux les contrôler.

Nous aimons le fait que cet appareil soit également livré avec une petite tasse à découper pour des ingrédients comme l'ail, un demi-oignon ou quelques herbes. Et les deux couvercles de rangement inclus semblent être un bonus. Ce modèle est idéal pour les personnes disposant d’un espace limité qui cherchent toujours à préparer des smoothies, des trempettes et bien plus encore, mais il y a plusieurs pièces à stocker.

Ce mélangeur Vitamix est le meilleur mélangeur Vitamix que nous ayons testé. Le mixeur et le robot culinaire peuvent être achetés séparément ou dans le lot illustré ici. Le mélangeur dispose de plusieurs réglages prédéfinis qui vous permettent de préparer un smoothie, un shake, une soupe chauffée ou du beurre de noix (ainsi que de nettoyer) en appuyant simplement sur un bouton, ainsi que 10 options de vitesse différentes et des demi-incréments supplémentaires entre les deux. Lors de nos tests, les smoothies sont sortis épais et lisses, sans taches de chou frisé. Les milkshakes et les margaritas étaient également épais et homogènes – des qualités difficiles à obtenir pour de nombreux mélangeurs. Lorsque nous avons testé le robot culinaire, nous avons été impressionnés par la taille du bol de 12 tasses. Il a accompli des tâches difficiles comme râper du parmesan, mais était meilleur pour hacher grossièrement le persil que pour le hacher finement.